Susu telah dikenal menjadi asupan penting sehingga membuatnya dijadikan minuman sehat yang menyempurnakan gizi. Berbagai jenis susu dapat dengan mudah kita temui, begitu pula dengan variasi jenis sususegar. Susu segar mampu memberikan manfaat melimpah, meskipun membutuhkan pendinginan untuk tetap aman untuk diminum. Susu segar tidak bisa mempertahankan keawetannya dalam waktu yang lama seperti susu bubuk atau susu kaleng. Susu segar juga memberikan kontribusi cairan untuk diet dan membantu tubuh tetap terhidrasi. Berikut ini nutrisi penting yang akan diperoleh dari susu segar :
Protein
Fungsi protein memang penting bagi tubuh manusia, protein merupakan pasokan asam amino,yang bergabung bersama dalam berbagai konfigurasi untuk membuat protein baru yang dibutuhkan tubuh. Meskipun 11 dari 20 asam amino yang ditemukan dalam protein makanan, namun tubuh tidak memiliki kemampuan untuk memproduksinya, yang disebut asam amino essensial. Protein dalam susu dianggap sebagai protein lengkap atau berkualitas tinggi, karena mengandung semua asam amino esensial dan 1 cangkir manfaat susu segar memberi 8 gram protein lengkap. Tubuh memerlukan protein setiap hari untuk memproduksi antibodi, membangun otot dan menjaga pasokan darah yang sehat.
Mineral
Manfaat susu segar, ternyata kaya akan kalsium dan fosfor. 1 cangkir susu segar, mampu memberikan 30 persen dari asupan harian yang direkomendasikan pada kedua mineral kalsium dan fosfor. Kalsium dan fosfor bekerja sama untuk menciptakan jaringan tulang, dengan menyediakan integritas struktural untuk sistem kerangka tubuh. Selain itu, fungsi kalsium sebagai elektrolit yang membantu otot dan transmisi impuls saraf, sedangkan fosfor bekerja untuk membantu memperoleh energi dari makanan yang dikonsumsi.
Vitamin
Umumnya vitamin biasanya banyak terdaat pada khasiat buah-buahan, namun manfaat susu segar ternyata juga dilengkapi dengan vitamin A dan D, susu segar menawarkan 20 persen dan 50 persen, masing-masing, dari kebutuhan harian vitamin tersebut. Susu segar juga menambahkan vitamin B termasuk vitamin B-12, ri riboflavin dan asam pantotenat yang dibutuhkan perhari. Vitamin A mendukung kesehatan kulit dan mencegah gangguan pada mata, vitamin D membantu tubuh untuk memanfaatkan kalsium dan vitamin B serta karbohidrat dan lemak yang dimakan.
Umumnya vitamin biasanya banyak terdaat pada khasiat buah-buahan, namun manfaat susu segar ternyata juga dilengkapi dengan vitamin A dan D, susu segar menawarkan 20 persen dan 50 persen, masing-masing, dari kebutuhan harian vitamin tersebut. Susu segar juga menambahkan vitamin B termasuk vitamin B-12, ri riboflavin dan asam pantotenat yang dibutuhkan perhari. Vitamin A mendukung kesehatan kulit dan mencegah gangguan pada mata, vitamin D membantu tubuh untuk memanfaatkan kalsium dan vitamin B serta karbohidrat dan lemak yang dimakan.
Manfaat Susu Segar Untuk Kulit
Manfaat susu juga dikenal untuk kulit, sejak dahulu Cleopatra melakukan mandi susu untuk membantu kulitnya tetap lembut, kenyal dan bercahaya. Kita juga bisa melakukan hal yang sama atau dengan memperolah manfaat minum susu setiap hari secara rutin. Susu memiliki beberapa nutrisi yang membantu kulit terlihat terbaik karena, memiliki asam laktat yang dapat bertindak sebagai exfoliant dan enzim untuk menghaluskan kulit dengan mudah.
Susu juga memiliki asam amino yang membantu menjaga kelembaban kulit dan juga membantu mencegah kerusakan kulit dari radikal bebas dengan kandungan antioksidan. Tapi perlu diperhatikan, jika tubuh memiliki kepekaan terhadap susu atau produk susu, susu dapat memperburuk kesehatan misalnya bagi yang mengalami intoleran terhadap laktosa susu.
source: blogging.co.id
0 Comments